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PPADI LAVER FROM PEDOPA
天からの贈り物
pegopaの缶のりは韓国の北西部、忠清南道の「大川」地域の大変波の激しいイッパディ潮流で11月の上旬のほんのわずかな期間でしか穫れない特別な状況下で育つ、イッパディ海苔を使用しています。
大量に漁獲できないため、あまり流通されていないとても希少な海苔です。
味も香りも天からの贈り物です。
PEDOPA'S SECRET
ペゴパの美味しさの秘密
pegopaでは厳選された素材の味を大切にし
芳醇な磯の香りの岩海苔に、香ばしい韓国産のゴマ油と上質な塩を
加えてこころを込めて作りました。
実は海苔の美味しさは鮮度で決まります。
できたてを皆様のお手元にお届けする。
それがpegopaの美味しさの秘密なのです。
ただ美味しいだけでなく、
pegopaはアナタに美しさと健康もお届けしたい！
そんなこころを持って誕生しました。
美の国、韓国では、食はただ空腹を満たすためだけでなく、
美しくなる手段のひとつ。
素材の持つちからが、
自分にどの様な効果をもたらしてくれるのかを
習慣的に考えています。
pegopaはそんな韓国の見習うべき習慣を
日本の美を求める意識の高い方へ
お伝えしたいと思っております。
今日の食事は１０年後のあなたを創ります。
さらに美しく。
さらに健康に。
ペゴパの美味しさの秘密。
海苔には意外なほどのビタミンやミネラルなどの
成分が凝縮されています。
100g当たりの栄養素を他の食品と比べるとカロテンは、
ニンジンの約3倍、ビタミンCはレモンの約2倍、
食物繊維はごぼうの約7倍も含まれています。
海苔に含まれるビタミンＣは長期保存が効き、
熱に強いという利点もあります。
海苔の食物繊維は野菜に比べて柔らかく、
胃腸に負担をかけずに腸をすっきりさせてくれます。
その他、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、マグネシウム、
ヨウ素、タウリン、EPAなども多く含んでいます。
ご飯の"お供"だけでなく
積極的にpegopa海苔の美身パワーを取り入れてください。
のりのりそば
【 材料（2人分）】
・茹でた蕎麦…2人分
・ミニトマト（半分に切ったもの）…6個分
・セロリの葉（手でちぎったもの）…適量
・韓国海苔（手でちぎったもの）…4枚分位
・塩・オリーブオイル…各少々
【 作り方 】
�．椒Ε襪忘猯疏瓦討鯑�れて混ぜ合わせる。
�¬邵擇蓮△�好みの旬野菜を入れて下さい。
調味料は、ほんの少しの塩とオリーブオイルだけですが、
風味高い韓国海苔のおかげで、美味しくまとまってくれました。
のりのりポテトサラダ
【 材料（2人分）】
・じゃがいも…1個
・人参（いちょう切り）…30g
・A大葉（細切り）…2枚分
・韓国海苔（手でちぎったもの）…4枚分位
・無調整豆乳…大さじ1〜3 ※じゃがいもの水分によって調整
・塩・こしょう…各少々
【 作り方 】
�，�れいに洗ったじゃがいもは一口大に切り、水に5分さらし、
水気をきったら、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、
レンジで約3分加熱する。
取り出したら、フォークの背等で潰し、人参を加えて、
軽く塩をして、さらに混ぜ合わせる。
�↓，料毒�がとれたところで、Aを加えて、塩・こしょうで味を調える。
ちょっと辛みがほしい方には、一味や七味をふりかけて頂いてもOKです。
のりゴーヤ
【 材料（2人分）】
・ゴーヤ…10��
・Aクリームチーズ…大さじ2〜3
・国海苔（手でちぎったもの）…5枚分位
【 作り方 】
�．粥璽笋魯錺燭鬟好廖璽鵑稜悗納茲蝓∈拈擇蠅砲靴燭蕁�
Aと共に混ぜ合わせて、器に盛り付ける。
�△�好みで、一味をふりかけて召し上がれ。
味が足りなければ、塩を加えて調整して下さいね。
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